Clitocybe odora ( sombrero e himenio)

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Clitocybe odora ( Sombrero ehimenio) . Setas de Granada
 
FICHA TÉCNICA:  Clitocybe odora ( sombrero e himenio)
Fecha de la fotografía: 2 de Noviembre de 2008
Autor de la fotografía: Ángel Luis  Esteban
Subdivisión: Basidiomycotina
Clase: Homobasidiomycetes
Subclase: Agaricomycetideae
Orden: Agaricales
Familia: Tricholomataceae
Genero: Clitocybe
Especie: Odora
Nombre común: Seta anisada
Comestibilidad: Mediocre
Hábitat: Bosque (cualquier tipo)
Color de sombrero: Verde
Himenio: Láminas
Municipio: Albolote
Comarca: Área Metropolitana
Estación: Otoño
Espacio Natural: Otros Espacios Naturales
 

Descripción de la fotografÏa:

Fotografía realizada bajo una coscoja en el término municipal de Albolote, en la ladera norte del llamado Collado de los Pinos a unos 800 m. de altitud.

Podemos observar el sombrero y el himenio( láminas) con su típico color gris-verdoso y su olor a anís. 

 

Clitocybe: griego= cabeza, sombrero inclinado.

Odora: latín= oloroso, por el fuerte olor a anís que posee.

 

Descripción macroscópica :

 

  • Sombrero: Convexo, después aplanado, con margen enrollado de joven, de 3 a 6 cms. de diámetro. La cutícula es fibrillosa copn forma radial, seca , mate, de color azul verdoso a grís, más o menos vivo , según la humedad.
  • Láminas: Numerosas, apretadas, desiguales, con lamélulas, adheridas o decurrentes, del mismo color que el sombrero, más pálidas.
  • Pié: Fibrilloso de color blanquecino, con tonos azul verdoso , más pálido y pruinoso.
  • Carne: De color blanco a verdoso, con sabor dulce anisado y fuerte olor a anís.
  • Esporada: Crema, con esporas elípticas, gutuladas, lisas.

 

Ecología/ Hábitat:

Aunque puede crecer bajo coníferas( pinares), es más usual su presencia en bosques de planifolios ( hoja plana), como alcornocales, encinares, robledales...

Fructifica en otoño e invierno, aunque no es rara su presencia en primaveras lluviosas.

 

Comestibilidad: Es una seta comestible que por su fuerte aroma se debe consumir en pequeñas cantidades. Se suele usar para postres.

 

Localización en Granada:

 

Es una especie localmente abundante en la provincia.

  • Sierra Nevada
  • Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama
  • Parque natural de la Sierra de Huetor
  • Costa granadina.
  • Alconorcal de Lújar y Haza del Lino.
  • La vega y Sierra Elvira


Fuentes de Información:



Luis Romero de la Osa Mateos: Las Setas del parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche" Diputación de Huelva,2003.

A. Ortega Díaz: "El maravilloso mundo de las setas " Grupo edit.Universitario. Granada.1999.

 

 


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