Descripción de la fotografía:

Sombrero,anillo y pié de una Macrolepiota procera o vulgarmente llamada apagador o gallipierno en la zona de Huelva.

La fotografía ha sido realizada a mitad de Octubre en el Barranco del Alhorí, en la comarca del Zenete.

Macrolepiota: (G)= gran lepiota; oreja escamosa; por las escamas que cubren el sombrero en este género.

Procera: (L)= esbelto, alto, por el gran porte de este especie.

DESCRIPCION MACROSCÓPICA:

• Sombrero: Puede alcancar hasta 30cms de díametro, ovoide, con forma de un micrófono en su juventud y plano convexo en la madurez, en la que obtiene un marcado y obtuso mamelón. Cutícula seca, en la que se rompen, grandes placas escamosas de color marrón rojizo a marrón oscuro, dispuestas radialmente y más apretadas en el disco.

• Láminas: Libres , apretadas y blancas.

• Pié: de 10x40 x 1-3 cms, cilíndrico con un fuerte bulbo basal, fácilmente separable del sombrerillo y con el revestimiento marrón, que se rompre en numerosas bandas anulares en zig-zag, con aspecto atigrado ( pié atigrado). Anillo doble, móvil y membranoso, blanco en su porción superior y marrón en la inferior.

• Carne : poco espesa, esponjosa en el sombrerillo y fibrosa en el pié, blanca e inmutable, con un olor y sabor agradables.
  

ECOLOGÍA/HÁBITAT:

Se la puede considerar de amplio espectro ecológico, ya que vive en formaciones boscosas de planifolios (castaños, robles, etc) y de aciculifolios ( pinos), comunidades arbustivas de degradación, lugares aclarados y herbosos. Fructifica en otoño y en el inicio del invierno.

Localización en Granada:

Es una seta frecuente en la provincia de Granada y localmente muy abundante.

Esta fotografía ha sido realizada en el barranco del Alhorí , en el marquesado del Zenete en Jeres del Marquesado.

• Parque nacional de Sierra Nevada.

Observaciones:

Muy buen comestible, fácil de identificar por su pié atrigrado y su anillo móvil que se desplaza hacia arriba y abajo fácilmente. Cuidado con los tamaños al recoger esta seta. El principiante, no debe coger tamaños inferiores a 10 cms, por el riesgo de confundirla con Lepiotas de tamaño pequeño, tóxicas.

Se han descrito algunas subespecies de macrolepiota procesa. En este caso , posiblemente , se trate de una de ellas, pués como se puede observar , el atigrado del pié, no está muy presenta.