Amanita malleata

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Amanita Malleata
 
FICHA TÉCNICA:  Amanita malleata
Fecha de la fotografía: 2 de Noviembre de 2006
Autor de la fotografía: Lucas  Gutiérrez
Subdivisión: Basidiomycotina
Clase: Homobasidiomycetes
Subclase: Agaricomycetideae
Orden: Agaricales
Familia: Amanitaceae
Genero: Amanita
Especie: Malleata
Comestibilidad: Tóxica
Hábitat: Bosques Hoja Caduca
Color de sombrero: Gris blanquecino
Himenio: Láminas
Municipio: Jayena
Comarca: Alhama - El Temple
Estación: Otoño
Espacio Natural: Parq. Nat. Sierras Alhama, Almijara y Tejeda
 

Descripción de la fotografía:

  • Amanita malleata o amanita vaginata. var. malleta ( Index fungorum), donde se pueden observar las abolladuras en la cutícula , como golpes dados por un martillo. Presencia de restos de volva. Cutícula gris y margen estriado.
  • Fotografiada en hátitat de bosque de choperas con encinas, próximas. 

Sínónimos:

A. maleata ( F. Palazón).

A. vaginata. var. malleata ( Index fungorum).

Las especies de la sección Unauratae, se caracterizan por tener la volva muy friable (que se desmenuza facilmente). Entre ellas están A. ceciliae. A. submembranacea; A. beckeri; A maelata etc.


Descripción macroscópica:

  • Sombrero : de hasta 12 cms de diámetro, inicialmente campanulado , aplanándose en la madurez. Sobre su superficie se forman abolladuras  o suaves depresiones, amplias y evidentes. Margen estriado. Cutícula separable, viscosa y brillante con la humedad, de color gris, aunque con tonalidades ocráceas.
  • Láminas: blanco sucio a ocre pálido. Apretadas, desiguales, libres. Arista flocosa a la lupa, del mismo color.
  • Pié: Cilíndrico, algo ensanchado en la base, de color blanquecino  y al final gris pardusco , recubierto de restos de anillo, de color blanco sucio u ocráceos. Volva submembranosa blanca por fuera y ocre grisáceo por dentro.

Ecología/ Hábitat:

Fructifica bajo formaciones de planifolios, como encinas, alcornoques y formaciones de ribera, desde septiembre hasta finales de otoño.


Observaciones:


Podemos considerar que se trata de una especie tóxica en crudo y comestible bajo cocción. De todas formas, no tiene mucho interés culinario.


Localización en Granada:


Según A. Ortega, es una especie bien representada en la provincia, y especialmente en las riberas de los cursos de agua del Parque Nacional de Sierra Nevada.

  • Sierra Nevada en Guejar Sierra 
  • Sierra Nevada en  Jerez del Marquesado 
  • Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama ( Jayena-Bacal)*

*Nueva cita Granadanatural


Fuente documental:


Castro,M.L. (1997)
Números 1224-1275. In: F.Pando (ed.). Bases corológicas de Flora micológica ibérica. Adiciones y números 1224-1411. Cuad.Trab.Flora Micol.Ibér. 12:36-111.


Ortega Díaz, A.; Linares, E.: Setas y trufas. Libros la Estrella. Diputación de Granada. 2000. 




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