Fotografía realizada desde el sendero de largo recorrido Gr-7 de Alcútar a Timar en el marco de una marcha senderista "Descubriendo la Alpujarra"

HISTORIA:

Alcútar a 1260 m. de altitud, pertenece al municipio de los Bérchules, del árabe, "alcuxieiro" se traduce como "Fuente del Paraiso". También se le llamó,Alcunça o Alcunza". En sus calles son frecuentes los tinaos y la profusión de macetas en fachadas, ventanas y balcones.

PATRIMONIO CULTURAL Y AGRÍCOLA:

Iglesia de Alcútar: Santa María la Mayor.

La primitiva iglesia del siglo XVI, fué saqueada por los moriscos, durante la rebeliónde las Alpujarras. Su diseño se muestra como uno de los más racionales de la comarca, promovido por el Consejo de Castilla en la segunda mitad del siglo XVIII.

Era del Majuelo.

La calle  Real y la Fuente Lavadero

GASTRONOMÍA:

En los Bérchules como en Alcútar destaca Las sopas de pimiento tostao" a base de almendras, ajos , cebolla y pimiento choricero.

La "Sobrehusa" con collejas, almendras y ajo

En repostería destacan los Peñascos berlucheros", elaborados con azúcar, almendra, huevos y agua.

RUTAS Y NATURALEZA:

Sendero GR-7  que llega a Cádiar y por arriba nos lleva hacia el pueblo de Cádiar por una entretenida vereda, nos acerca al Río de Cádiar y la Fuente de Narila y las minas de Tímar.

FIESTAS PATRONALES:

Alcútar celebra su fiesta grande el segundo fin de semana  de agosto en honor al Santo Cristo de la Misericordia.

Procesión de san Marcos, el 25 de Abril.

FUENTE DOCUMENTAL:

Eduardo Castro: Guía General de la Alpujarra. Caja General de Ahorros, 1992

Guía Turística de la Alpujarra de Granada . El Monte del Sol o la Alpujarra Mágica. Mancomunidad de municipios de la Alpujarra granadina, Cadiar.2009

Rafael Gan Quesada.Granada en tus manos. La Alpujarra. Edita: Corporación de medios de Andalucía. Diputación de Granada e Ideal.