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| Fecha de la fotografía: 5 de Octubre de 2013 | ||||||
| Autor de la fotografía: Lucas Gutiérrez | ||||||
| Subdivisión: Basidiomycotina | ||||||
| Clase: Homobasidiomycetes | ||||||
| Subclase: Agaricomycetideae | ||||||
| Orden: Agaricales | ||||||
| Familia: Pleurotaceae | ||||||
| Genero: Pleurotus | ||||||
| Especie: Ostreatus | ||||||
| Nombre común: Seta de ostra | ||||||
| Comestibilidad: Excelente | ||||||
| Hábitat: Saprófitas (Crecen sobre madera muerta) | ||||||
| Color de sombrero: Marrón (chocolate, café con leche, castaño..) | ||||||
| Himenio: Láminas | ||||||
| Municipio: Alhama de Granada | ||||||
| Comarca: Alhama - El Temple | ||||||
| Estación: Otoño | ||||||
| Espacio Natural: Tajos de Alhama | ||||||
| Grupo de pleurotus en tronco de árboles de ribera.Ostretatus:latín= ostra , por el sombrero en forma de concha de ostra. DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
Esta especie se desarrolla casi siempre en troncos o tocones de frondosas en fase de descomposición, aunque a veces puede comportarse como parásita. Es capaz de colonizar muchas especies (Robles, chopos, olmos, alcornoques,hayedos etc.). Suele crecer en grupos apretados de forma cespitosa, estando unos ejemplares junto a los otros y a veces unidos por el pie. LOCALIZACIÓN EN GRANADA: Frecuente en la provincia de Granada en chopos ( Populus nigra)
Buen comestible, aunque no se puede comparar con la exquisita seta de cardo, Pleurotus eringii, con la cual se confunde a veces interesadamente, desde que la especie aquí tratada se cultiva y comercializa de forma intensiva como seta de ostra o seta de alpaca. Se deben desechar tanto el pie como los ejemplares muy viejos por ser muy duros y coriaceos. OBSERVACIONES: Se podría llegar a confundir con otras especies de este mismo género, (P. cornucopiae, P. pulmonarius) sin peligro alguno al ser igualmente comestibles. Las especies mencionadas se cultivan sobre diveros sustratos ricos en celulosa (paja, madera, serrín) a los cuales descompone. Enlaces recomendados: Pleurotus ostreatus láminas Pleurotus ostreatus ARTÍCULOS RECOMENDADOS: GLOSARIO MICOLÓGICO HISTORIA DE LA MICOLOGÍA Guía básica de Micología | ||||||
