Descripción de la fotografía:

Himenio y sombrero de lactarius cistóphilus o lactario de las jaras, mostrando el látex  típico de los lactarius de color blanco, aunque con tonos lilacinos. Color pardo grisáceo con tonos violáceo-lilacinos. Micorrizando jaras. Parque natural de Almijara , Tejeda, Alhama.

Lactarius: latín= de leche, por el líquido lechos ( látex) que segregan al corte las especies de este género.

Cistophilus: Latín= amigo de las jaras; por crecer siempre ligado a jaras y jaguarzos ( género Cistus).

Descripción macroscópica :

• Sombrero: Convexo, en la madurez de hundido a umbilicado. De 2 a 7 cm de diámetro. Cutícula marrón grisácea, con tonos violáceos, ligeramente viscosa en tiempo húmedo.

• Láminas: Numerosas,  apretadas, con lamélulas, adherentes a decurrentes , de cremosas a ocres y con manchas violáceas, debidas al látex blanco que segrega, que al contacto con el aire se torna violáceo, manchas que aparecen también en las zonas rozadas.

• Pié: Cilíndrico, más corto que el diámetro del sombrero, algo atenuado en la base, de recto a curvado. Blanco, apareciendo esas manchas características de color violeta.

• Carne: Espesa, granulosa, blanquecina, parda bajo la cutícula, pasando lentamente  a lilacino. Olor agradable a fruta.

• Esporas: Ovoides, verrugosas, de 8-11’5 x 6-8 micras. Esporada  blanca -cremosa.

Ecología/ Hábitat:

Crece de forma exclusiva bajo diversas especies de "jaras",  ( género Cistus) y jaguarzos, sobre suelos de naturaleza ácida. Fructifica a finales del periodo estival, en otoño y principios del invierno.

Observaciones:

Comestibilidad desconocida, probablemente tóxico o mediocre como otras especies próximas. Fácil de identificar por sus tonos lilacinos-violáceos incluido el látex y por su hábitat específico bajo jaras.

Localización en Granada :

Al ser una especie típicamente mediterránea , se encuentra bien representad en la provincia, con áreas de distribución irregular, al estar ligado a jaras y sustratos ácidos, de ahí que según A, Ortega se conoce su presencia en algunos puntos del parque natural de la Sierra de Huétor y comarcas de Alhama-Zafarraya.

• Parque natural de Almijara, Tejeda , Alhama*

Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.