Sarcosphaera coronaria ( Jacq.) J. Schröt.

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Sarcosphaera coronaria ( Jacq.) J. Schröt. Ascomycetes de Granada
 
FICHA TÉCNICA:  Sarcosphaera coronaria ( Jacq.) J. Schröt.
Fecha de la fotografía: 23 de Diciembre de 2011
Autor de la fotografía: Javier  Fuentes
Subdivisión: Ascomycotina=Ascomycetes
Clase: Ascomycetes
Subclase: Pezizomycetidae
Orden: Pezizales
Familia: Pezizaceae
Genero: Sarcosphaera
Especie: Coronaria
Nombre común: Peziza estrellada
Comestibilidad: Tóxica
Hábitat: Pinar
Himenio: Superficie lisa
Municipio: Motril
Comarca: La Costa
Estación: Primavera
Espacio Natural: Otros Espacios Naturales
 

Sinónimo: Sarcosphaera coronaria (Jacq.) J. Schröt.

= Sarcosphaera crassa (Santi ex Steud.) Pouzar

= Sarcosphaera eximia (Durieu & Lév.) Maire

Nombre común: Peziza estrellada. 

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA

Sarcosphaera: del griego= carne y esfera, significa esfera carnosa= crassa, latín crassus, que significa= grueso, craso, espeso, gordo, corpulento.

Coronaria: latín coronarius=forma de corona,, derivado del griego, corona , por su forma de borde recortado en lóbulos trinagulares= eximia: latín eximius= extraordinario, excelente superior, deriva en eximia:mujer de gran belleza 

DESCRIPCIÓN MACROSCOPICA

Carpóforo o apotecio globoso, cerrado, al principio más o menos esférico. Después aflora a la superficie y se abre en forma de estrella, de 4 a 12 cms. Cara externa, blanquecina, cérea, con mucha tierra adherida.

Himenio: primero lila blanquecino, después cuando se abre toma un color violáceo.

Carece de Pié. Su carne es bastante gruesa y quebradiza, blanco violácea . Olor terroso.

DESCRIPCIÓN MICROSCÒPICA

Ascosporas elipsoidales, de 14-17 x 6-8 micras, bigutuladas de manera frecuente, lisas, hialinas. Elipsoidales, lisas, hialinas.T.Sin ornamentación visible.

Paráfisis Filamentosas, septadas, con ápices ligeramente engrosados.A menudo contienen pigmentos violáceos que contribuyen al color del himenio.

ECOLOGÍA/HÁBITATS:

Bajo coníferas y en encinares de suelo calizo. En grupos numerosos en invierno o primavera

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Frecuente en la provincia de Granada.

Bajo pino carrasco en la sierra del jaral en Motril

Almuñecar.*

OBSERVACIONES:

En crudo o mal cocinada es muy tóxica, incluso mortal por hemolisis. Sus tóxicos son termolábilis, por lo que después de cocinarla y desechando los líquidos se podría consumir.

Su falta de calidad culinaria y la dificultad de quitarle la tierra, aconsejo que no se coma

Es quizás la peiza más grande.

FUENTE DOCUMENTAL:

Aurelio García Blanco y José Antonio Sánchez RodriguezGuía de campo de las setas de la Península ibérica y Europa. Ed. Everest.León, 2009

Láminas catalanas ( n·º 195: Sociedad catalana de Micología. Obra social de la Caixa de Barcelona.


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