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| Fecha de la fotografía: 4 de Diciembre de 2010 | ||||||
| Autor de la fotografía: Lucas Gutiérrez | ||||||
| Subdivisión: Basidiomycotina | ||||||
| Clase: Homobasidiomycetes | ||||||
| Subclase: Agaricomycetideae | ||||||
| Orden: Agaricales | ||||||
| Familia: Tricholomataceae | ||||||
| Genero: Tricholoma | ||||||
| Especie: Portentosum | ||||||
| Nombre común: Capuchina | ||||||
| Comestibilidad: Buena | ||||||
| Hábitat: Pinar | ||||||
| Himenio: Láminas | ||||||
| Municipio: Alhama de Granada | ||||||
| Comarca: Alhama - El Temple | ||||||
| Estación: Otoño | ||||||
| Espacio Natural: Parq. Nat. Sierras Alhama, Almijara y Tejeda | ||||||
| DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA: Esta foto expresa el hábitat y entorno de esta seta que sale en todo su esplendor en momentos climatológicos fríos. "La seta que levanta la nieve" en bosque de Pinus silvestris. Cutícula con fibrillas radiales de color gris oscuro con matices plateados sobre un fondo de tonos oliváceos. Muchos micólogos se preguntan a menudo por qué Tournefort, inventor de la especie, dio el nombre de portentoso a esta seta más bien modesta. Tricholoma= griego: con pelos en el borde; curiosamente esta circunstancia es poco frecuente en el género. Portentosum= latin: maravilloso, portentoso; por ser comestible muy bueno y de bello porte. DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA: Sombrero: Primero cónico, se torna acampanado antes de desplegarse, después aplanado con mamelón ancho y a veces agudo, de 2 a 12 cms de diámetro, margen ondulado, frecuentemente rajado. Cutícula húmeda o debílmente viscosa, sedosa, con densas fibrillas radiales grises a negras sobre fondo gris-blanquecino con leves tonos amarillentos-olivaceos. Láminas: Blancas o blancas grisáceas, ventrudas, escotadas, desiguales y a veces teñidas de amarillo. Esporas: Esporada blanca, lisas. Pié: Radicante y fibroso,fibrilloso longitudinalmente, es robusto . La carne blanca se tiñe de amarillo. Carne: delgada, frágil, acuosa, de color blanquecino-grisácea, a veces con tonos amarillentos, sabor y olor harinosos agradables. ECOLOGÍA/ HÁBITATS: Crece en grupos en nuestra provincia en pinares ( Pinus Sylvestris), con matorral, bajo las acículas, compartiendo este hábitat con el Tricholoma equestre , desde Noviembre, incluso bajo las primeras heladas invernales. Aunque es una seta frecuentemente parasitada, en Sierra Nevada, suele aparecer bastante limpia de parásitos. Preferencia por suelos ácidos. Raro bajo frondosas. LOCALIZACIÓN EN GRANADA: Parque natural de Almijara, Tejeda y Alhama*. Parque nacional de Sierra Nevada *Cita de Granadanatural. OBSERVACIONES: Comestible excelente. Puede confundirse con sospechoso por toxicidad Tricholoma sejuctum ( Sow:Fr)Quél., con tono mucho más amarillo vivo y menos fibrillas grises sobre fondo blanco amarillento, nunca aparece con el aspecto tendente al negro como T. portentosum ( Fr.) Quél.También puede confundirse con Tricholoma josserandii y Tricholoma virgatum, especies en las que la cutícula del sombrero no es separable. T josserandii, es poco frecuente, pero en 2010 se han dado 16 intoxicaciones en Valencia por confundirlo con T. portentosum. Posible confusión también con Amanita Phalloides, mortal y Tricholoma saponaceum, tricholoma con olor a jabón ( mala). FUENTE DOCUMENTAL: Gerard Houdu: El mundo de las setas. Iberlibro. Ultramar ed. Barcelona, 1996. Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003. OTRAS FOTOGRAFÍAS: Tricholoma portentosum grupo. ARTÍCULOS RECOMENDADOS: GLOSARIO MICOLÓGICO | ||||||
