DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Un lactarius no muy grande, color intenso, pardo- rojo-a pardo vinoso,  margen a veces acanalado, como se muestra en esta fotografía con un fuerte olor que aún mantiene después de seco. Fotografiado en bosque mixto de Pinus halapensis ( Pino carrasco) y Quercus suber ( alcornoque). Una característica diferencial es su fuerte olor, como a curry.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Sombrero:   De 5-6 cms de diámetro. Convexo, llegando a ser ampliamente convexo o deprimido en el centro, a veces con el esbozo de un mamelón. Superficie un poco rugosa y opaca,.Marrón rojizo oscuro, a veces decolora a  marrón oxidado.

Láminas: de color canela-carne, ocre parduscas con reflejos vinosos, apretadas, con lamélulas, decurrentes al pie.

Pié: cilí­ndrico, un poco comprimido, con superficie no muy regular, es del mismo color que el sombrero ( pardo oscuro más vinoso). Más largo que el diámetro del sombrero, lo que le suele dar un aspecto esbelto. Pronto hueco, ruguloso y venulado.

Carne: color blancuzco-rojo y puede volverse marrón. Sabor algo amargo. Olor muy fuerte, como a curry o achicoria sobre todo al secarse. Látex abundante, blanquecino o seroso  turbio.

Esporas: amarillo pálido o blanquecinas.

ECOLOGÍA / HABITATS:

Muydifundido en cualquier hábitat y latitud. Micorriza con coníferas o frondosas en otoño e invierno ( zonas termófilas) creciendo solo, disperso o gregario.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Hay una cita sin localización para la provincia de Granada en IMBA ( Inventario micológico básico de Andalucía)

Alcornocal de Lújar*

Nueva cita de Granadanatural

OBSERVACIONES:

No comestible, por poca presencia de carne y sabor ligeramente amargo.

Elias Fries, quien dió a la especie su nombre,  pensaba que el olor  era similar a alcanfor , otros autores lo comparan con el olor de la corteza de olmo resbaladizo, jarabe de arce, azúcar quemado, y el curry.

Lo cierto es que en seco, su olor es algo que no se puede olvidar.

Reacción del sombrero al KOH verde oliva.

Se puede confundir con Lactarius frágilis ( L.rubidus) con esporas redondeadas y fuerte sabor acre.

FUENTE DOCUMENTAL:

Courtecuisse, R; Deum, B.: Guía de Hongos de la Península ibérica, Europa y Norte de Africa.  Ed. Omega. Barcelona, 2005. 

 http://www.mushroomexpert.com/lactarius_camphoratus.html

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GLOSARIO MICOLÓGICO