Paxillus involutus himenio y pié

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Paxillus involutus himenio y pi. Hongos de Granada
 
FICHA TÉCNICA:  Paxillus involutus himenio y pié
Fecha de la fotografía: 12 de Octubre de 2010
Autor de la fotografía: Lucas  Gutiérrez
Subdivisión: Basidiomycotina
Clase: Homobasidiomycetes
Subclase: Agaricomycetideae
Orden: Boletales
Familia: Paxillaceae
Genero: Paxillus o Tapinella
Especie: Involutus
Nombre común: Paxilo enrrollado, seta enrrollada
Comestibilidad: Tóxica
Hábitat: Bosque (cualquier tipo)
Color de sombrero: Marrón (chocolate, café con leche, castaño..)
Himenio: Láminas
Municipio: Huéneja
Comarca: Guadix - El Marquesado
Estación: Otoño
Espacio Natural: Parque natural y nacional de Sierra Nevada
 
DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Láminas numerosas, decurrentes, con múltiples bifurcaciones anastomasadas que se manchan de color oscuro al tacto y presión  y pié de un paxillo enrrollado. Localizado en bosque mixto de ribera y pinos. Borde involuto que le da el nombre de enrrollado.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Sombrero:
De 5-15 cms de diámetro, convexo, algo deprimido en el centro, raras veces con mamelón. Cutícula finamente aterciopelada, de color marrón canela o marrón ocráceo, muy viscosa en tiempo húmedo y brillante en tiempo seco. Margen fuertemente acanalado y enrollado y lanoso.

Láminas: blandas y gruesa. Finas, numerosas, decurrentes, con múltiples bifurcaciones anastomasadas, de color amarilo o amarillo ocre, fácilmente separables; se manchan de marrón al presionarlas con los dedos.

Pié: de 7x 2 cms.,robusto, más bién corto, lleno, ensanchado en la parte alta, atenuado en la base, de color similar al sombrero. Se mancha al tacto o al herirlo de color oscuro , como las láminas o el sombrero.

Carne:Blanda, jugosa, amarillo ocre con tendencia a volverse marrón. No tiene olor ni sabor particulares.

Esporas: de color amarillo crema, de 7-10 x 5-7 micras

ECOLOGÍA/HABITATS:

Crece asociado fundamentalmente a planifolios ( choperas) , también en coníferas y robledales. A menudo en zonas húmedas y algo cenagosas. Primavera, otoño, invierno.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Localmente frecuente en la provincia.
Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama.
Parque nacional de Sierra Nevada.


OBSERVACIONES:

Tóxica y para algunos autores mortal. Tiene una toxina acumulativa, cuyos efectos no se conocen con certeza. Fué considerada como comestible, previa cocción, hasta producir algunas muertes en Francia. En crudo puede resultar mortal.

Se puede confundir con Paxillus filamentosus, asociado a alisos , suele ser más pequeño , con unas pocas escamas rojizas y aplanadas en el sombrero y con láminas de color ocre-amarillento brillante que se tiñen de marrón rojizo.De comestibilidad muy discutida, por lo que se desaconseja su consumo.

Nota: Cuando no esté seguro de la identidad de un hongo, frote las láminas y corte la carne. Todo cambio de color puede ser útil para la identificación de un hongo. En el caso del paxillo involuto, las láminas y el pié se tiñen de marrón oscuro.

FUENTE DOCUMENTAL:


Bastardo del Val, José; Garcia Blanco, Aurelio; Sanz Carrasco, Miguel;: "Hongos en Castilla-León.  Grafica A. Martín. Valladolid. 2001.


Shelley Evans; G. Kibby;  Guías de Bolsillo. Hongos. Ed. Omega. Barcelona, 2005



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