Boletus impolitus ( corte)

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Boletus impolitus (corte). Hongos de Granada
 
FICHA TÉCNICA:  Boletus impolitus ( corte)
Fecha de la fotografía: 23 de Octubre de 2012
Autor de la fotografía: Jose Antonio  Díaz
Subdivisión: Basidiomycotina
Clase: Homobasidiomycetes
Subclase: Agaricomycetideae
Orden: Boletales
Familia: Boletaceae
Genero: Boletus
Especie: Impolitus
Comestibilidad: Mediocre
Color de sombrero: Marrón (chocolate, café con leche, castaño..)
Himenio: Poros o Tubos
Estación: Otoño
 

Descripción de la fotografía:

 

Fotografía de Boletus impolitus donde podemos observar su cutícula de color pardo amarillento y al corte su carne inmutable, blanca amarillenta.

 

 

Boletus: seta en general.

Impolitus: latín= sin pulimentar, descuidado; por su sombrero sin brillo, granuloso y fibrilloso.


Descripción macroscópica:

  • Sombrero: al principio globoso, después convexo-aplanadado, de 5 a 20 cms. de diámetro. La cutícula es mate, fibrillosa, aterciopelada, mas tarde de apariencia granulosa lisa, de color gris amarillento a pardo amarillento pálido. 
  • Poros: de color amarillo limón a amarillo oro, al final amarillo oliváceo, inmutables.
  • Esporas: Esporada, pardo olivácea.
  • Pié: De 6-16 x 2-5 cms, inicialmente de forma ovoidal para hacerse cilíndrico o fusiforme, estando su superficie recubierta de una neta granulación amarillenta, que le confiere un aspecto escabroso, recordando a la especies del género Leccinum. El pié está moteado de pardo rojizo en la parte superior.
  • Carne:Espesa, blanquecino amarillenta o amarillenta con algunos leves tintes rojizos, más patentes bajo la cutícula piléica, con olor suave a iodoformo ( más patente en la base del pié) y sabor suave.

 

Ecología/ Hábitat:

Vive en bosques de planifolios tanto sobre suelos ácidos como básicos. En nuestra provincia es frecuente bajo encina ( Quercus rotundifolia) y alcornoque, con matorral, jara ( Cistus mospeliensis).

Otoño

 

Localización en Granada :

 

No muy frecuente en la provincia, aunque localmente abundante.

 


Observaciones: Comestible, desechando el pié dada su elevada fibrosidad y su olor desagradable. El sombrero a la plancha es bastante aceptable. Su hábitat, color amarillento del sombrero, poros y pié sin retícula, y la inmutabilidad de la carne, lo distinguen de otras especies próximas como Boletus appendiculatus Sch. y Boletus fragans Vittadini.

 

Bibliografía utilizada:

 

Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.

Ortega Díaz, A.; Linares, E.: Setas y trufas. Libros la Estrella. Diputación de Granada. 2000.

Calzada Domínguez, Augusto: Guía de Boletos de España y Portugal. Ed. Náyade, 2007. Valladolid. 

José Manuel Ruiz Fernández: Guía micológica : Tomo 1: Orden Boletales en España. José Manuel Ruiz Fernández, 1997. 

  

 

 

 


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